民宿 ちひろの越前がには、三国産。
ちひろの自慢は２つのオリジナル料理。
ここでしか食べられない逸品です。
とれたて新鮮なずわいがに・せいこがに
のお料理をどうぞお楽しみください！
民宿ちひろでは、漁師でもある店主が自ら市場で活きのいいものだけを見極めて仕入れる、越前がにです。
漁れたての活がにが手に入る本場だからこそ美味しく食べられるカニ刺しは、近年人気が高まっています。
また、定番のゆでガニは活がにを、専用の釜で釜ゆでします。
カニの本当の味を楽しむことができるちひろの茹でガニは、
しっかりとした旨味とほんとりとした甘味が絶品です。
ちひろの自慢は２つのオリジナル料理です。
「カニの甲羅焼き」と「かにみそしゃぶ」は、ぜひとも味わっていただきたい一品！
蟹のことを知り尽くしたちひろの主人が生み出した、蟹を堪能できるお料理です。
そして最後のシメは「蟹釜飯」！蟹の身を贅沢につかった、おいしい釜飯です！
とれたて新鮮なずわいがに・せいこがにのお料理をどうぞお楽しみください！
越前がにのカニミソを豪快に使った贅沢なカニ味噌しゃぶ。テレビや雑誌にも紹介されたこの逸品は、ちひろの店主が生み出したオリジナル料理です。
ゆでガニの旨味プラス、焼きガニの香ばしさ。 蟹のおいしいところを ぎゅっとつめこんだ、 実に贅沢なお料理です。 最後に日本酒を甲羅に入れて飲んでも乙！
活きたまま釜ゆで！
カニ本来の旨みとほんのりした甘味を 楽しむことが出来ます。
これは絶品ですよ！